秋天推荐给职场人保平安的“三”道菜
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1冬瓜汆丸子——滋养润燥
冬瓜汆丸子是一道很美味，同时也很适合“秋老虎”这个季节的菜品。丸子中的猪肉本身就具有润燥的作用；同时，冬瓜很利尿，营养丰富，弥补因“秋老虎”天气炎热食欲下降而带来的营养摄入不足问题。
2清蒸丝瓜——清香通便
丝瓜最适合“秋老虎”时节吃，其中清蒸丝瓜最好！丝瓜的清香味很足，有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜做法简单，加点肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋点海鲜酱油，味道非常好。如果喜欢辣味，可以最后放蒜末。
3美味茄子包——清热消肿
俗话说，“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，眼下秋茄上市，比其它季节的茄子更胜一筹。茄子主要有清热消肿的功效，非常适合在天气干燥、暑热未消的“秋老虎”时间食用。
用圆茄子做成“茄子包”，把圆茄子洗净，纵切、横切数刀，但不切断，好像一朵盛开的花。在里边放些豆制品、瘦肉、蔬菜和鸡蛋，直接加油盐调味，上锅蒸熟。
